رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد

دراسة: اللحوم الحمراء غير المعالجة بالحرارة تقي من الأمراض المميتة

أعلن علماء جامعة ماكماستر في كندا، أن اللحوم الحمراء غير المعالجة بالحرارة، مفيدة لعمل القلب والأوعية الدموية.

وأجرى الباحثون الكنديون دراسة، شارك فيها 218 ألف شخص، قسموهم إلى 5 مجموعات وفقا لنمط نظامهم الغذائي، ثم تمت مقارنة نتائج الدراسة وحسابها، وفقا لجدول علامات يحدد المواد، التي تناولها المشاركون في وجباتهم اليومية.

وحصل النظام الغذائي الصحي بحسب الباحثين، على علامة من 18 نقطة أو أكثر، بينما حصلت الأنظمة الغذائية منخفضة الجودة، كالحمية الغربية “المعتمدة على البروتين الحيواني فقط” على 11 نقطة أو أقل.

ثم تمت مقارنات نوعية الأنظمة الغذائية، وعلاقتها بالإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فحصل العلماء على نتائج كما هو كان متوقعا قبل التجربة، حيث ساهمت منتجات مثل الخضروات والمكسرات والبقوليات والحليب والأسماك في الحد من خطر الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب.

لكن الجديد في الدراسة أن اللحوم الحمراء، غير المعالجة مسبقا بالحرارة، أثبتت أنها مفيدة وتقي القلب والأوعية الدموية أيضا من خطر الأمراض المميتة.

2018/08/31 10:44ص تعليق 0 337

ذات صلة

فى رمضان 6 طرق لاستغلال الزبادي قبل فساده

يكثر فى رمضان شراء الزبادى وتحضيره بالمنزل، للسحور ، مما قد يسبب أحيانا فساده ، وعدم تناول الكمية المتواجدة ، لذلك نقدم اليوم 6 أفكار مختلفة لاستخدام الزبادي المخزن في الثلاجة قبل فساده بوصفات للطعام من الشيف سفرة نجلاء...

وصفة لطهي “الممبار الكداب” وطبيب يحذر

تداول نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، منشور يحتوي على طريقة عمل ما يسمى بـ"الممبار الكداب"، المصنوع من "جلد رقبة الدجاجة"، محشو بخلطة المحشي، يُوضع في الزيت لطهيه جيدًا. تنوعت التعليقات على "الممبار الكداب" بين التعجب والسخرية، أبرزها: "غلط جدا جلد...

وصفة طبيعية متوفرة بالمنزل لعلاج جفاف الشفتين في...

تصاب أغلب الفتيات بتشقق و جفاف الشفاه في فصل الشتاء، لذلك قدمت خبيرة التجميل والصحة رشا شلباية،وصفة طبيعية يمكنك تنفيذها في المنزل للتخلص من جفاف الشفاه . المكونات: ربع ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من العسل. طريقة التحضير: -مزج المكونات السابقة مع...

5 مشروبات تساعدك على نوم عميق

يعاني الكثير من أزمة الأرق طوال الليل، الأمر الذي يؤثر على الصحة، ويفقدهم التركيز، فجسم الإنسان يحتاج إلى النوم كي يعمل بشكل صحيح، كذلك الدماغ أيضًا تحتاج إلى قسط نوم كاف ما بين 6 أو 8 ساعات. ونصح موقع healthfitnessrevolution...

تعرف على الطريقة الصحيحة لـ قياس ضغـط الدم...

يعتمد الكثير من الأشخاص على قياس ضغط الدم في المنزل، وذلك لمعرفة ما إذا كان ضغط الدم مرتفعًا أم لا. ويقدم الدكتور محسن النادى، استشارى الطب البديل، بعض النصائح التى لابد من إتباعها لقياس ضغط الدم فى المنزل بشكل صحيح...

هذا ما يحدث اذا تناولت ملعقة من الكمون...

هناك العديد من المكونات الطبيعية التي تحافظ علي الصحة ،و يقول المعالج بالطب البديل محسن النادي ان الكمون من هذه المكونات المفيدة والتي نضعها بالطعام دون ان نعلم فائدتها. وقدم النادي فوائد لن تتوقعها عند تناول ملعقة كبيرة من الكمون...

جميع الحقوق محفوظة © 2021 القاهرة اليوم نيوز