رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد

10 نصائح لتنظيم الثلاجة وحفظ الطعام من الفساد

تعتبر الثلاجة “البراد” من أهم الأجهزة الموجودة بالمنزل، وذلك بسبب حفظها للطعام لأطول فترة ممكنة من الفساد، ولكن هناك عادات خاطئة في تنظيم الثلاجة وكيفية حفظ الطعام تؤدى إلى فساد المواد الغذائية.

وقدمت “ميشيل بوسيفيسي”، خبيرة بالمعهد الأسترالي للسلامة الغذائية، نصائح في تنظيم الثلاجة والحفاظ على المنتجات الغذائية أطول فترة ممكنة، حسبما ذكر موقع “ديلي ميل” البريطاني.

– ضبط درجة الحرارة بمقدار أقل بـ4 درجات من حرارة الغرفة.

– ضع بقايا الطعام في الرف العلوي.

– يفضل وضع البيض على رف بمنتصف الثلاجة، وليس كالمعتاد في باب الثلاجة.

– حفظ اللحوم الخام مثل الدجاج واللحم المفروم والأسماك ولحم الضأن والبقر في الرف السفلي، لأن وضعها في الأماكن العلوية قد يسبب إفساد باقي مواد الطعام إذا حدث أي تسريب من أكياس اللحم.

– احتفظي بالجبن في الجزء العلوي من باب الثلاجة، والتوابل على الجانب، أما الحليب والمشروبات فيمكن وضعها في أسفل باب الثلاجة.

– إذا كانت ثلاجتك ببابين، يجب فصل الخضراوات عن الفاكهة.

– تحذر الخبيرة بالمعهد الأسترالي للسلامة الغذائية، من ثمرة واحدة لا ينبغي أبدًا أن يتم حفظها مع الخضراوات أو الفاكهة، وهي التفاح؛ حيث ينتج غاز الإثيلين، ويتسبب في إفساد كل منهما.

– أفضل طريقة لحفظ التفاح من الفساد هو وضعه في أحد الأكياس.

– للحفاظ على الفواكه والخضراوات ناضجة لفترة أطول، ضعي مناشف ورقية أسفل منها؛ حيث تساعد على امتصاص الرطوبة الزائدة.

– يحفظ الموز بوضعه في رقائق ألومنيوم حتى لا يسود.

2018/09/05 4:11م تعليق 0 360

ذات صلة

حظك اليوم وتوقعات الأبراج الأحد 20/1/2019 على الصعيد...

هناك الكثيرون لا يخطون خطوة واحدة دون متابعة الأبراج والفلك، ومعرفة يوم حظهم، لذلك نقدم لكم خدمة حظك اليوم لكل الأبراج، حتى تستطيع الاطلاع عليها، قبل اتخاذ أى قرار. حظك اليوم الأحد 20/1/2019 برج الثور على الصعيد الصحى والمهنى والعاطفى.....

صدمة ..سماعة الأذن تهدد مليارى شاب بالصمم

فجرت منظمة الصحة العالمية مفاجأة بشأن سماعات الأذن التي يستخدمها ملايين الشباب لسماع الموسيقى والمحادثات عبر الهاتف، حيث ذكرت في تقريرًا لها نّ 466 مليونًا في جميع أنحاء العالم يعانون من تدهور السمع، مقارنة بنحو 360 مليونًا في 2010،...

تعرف على سبب تسمية أول يوم اثنين في...

"يوم الطلاق" هذا ما يطلقه محامو الشؤون العائلية على أول يوم اثنين في شهر يناير بسبب الارتفاع الحاد في عدد الأشخاص الذين يطلبون مشورة فيه حول أفضل الطرق لإنهاء علاقة زوجية وفقا ل "BBC " ويعتقد 55 في المئة من...

فتاة شجاعة تنشر صور وجهها ملطخًا بالدماء بعد...

أقدمت طالبة شجاعة على نشر صورة لوجهها هو ملطخ بالدماء بعد تعرضها، للضرب والإغتصاب على يد شخص غريب، بالعاصمة الإسبانية مدريد. ووفقًا لصحيفة "ميرور" البريطانية، قالت أندريا سيسيجنانو، التي تعيش في إسبانيا منذ ستة أشهر، إنها تعرضت لهجوم وحشي قبل...

محبو القهوة ومصنعوها في مصر قلقون من إحتمال...

بعد مرور نحو أسبوعين على تحذير علماء أمريكيين من أن ما يزيد على نصف أنواع البن البري في العالم عُرضة لخطر الإنقراض، يقول عُشاق حبوب البن الثمينة في مصر إنهم، ببساطة، لا يتخيلون العالم من دون القهوة. وأظهرت دراسة نشرها...

توائم نجوم العرب فولة واتقسمت نصين.. أبرزهم هنيدي...

قبيل نهاية 2018 ظهر مؤخرًا العديد من الجدال على مواقع التواصل الاجتماعية حول عدد من الأشخاص يشبهون نجوم الفن العرب بشكل غريب ومثير للدهشة، أبرزهم شبيهة النجمة أحلام وأخرى كأنها نسخة طبق الأصل من نادين نجيم. نانسي عجرم أثارت المذيعة المصرية...

جميع الحقوق محفوظة © 2021 القاهرة اليوم نيوز