رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد

7 نصائح لشراء لحوم طازجة وغير فاسدة

مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ ربات البيوت في شراء “لحمة العيد” وذلك استعداد لتقديم أشهى الأكلات في تلك الأيام، وولذلك نقدم لك بعد النصائح قبل شراء اللحمة للتأكد من سلامتها.

1- عليك اختيار اللحم ذو اللون الوردي فهو دليل على صلاحيتها الكبيرة، أما اللون الأحمر هو دليل على قرب فساد اللحم.

2- أن تكون عروق الدهن موزعة على قطعة اللحم وليست في مكان واحد.

3- يفضل عدم حفظ اللحم مقطع وذلك حتى يحتفظ بنكهته.

4- عليك اختيار قطعة اللحم المناسبة لك لتكون مفرومة وعدم أخذها جاهزة من الجزار حتى لا تأخذي بواقي اللحم والدهون من الجزارة.

5- عند اختيار العظم “الماسورة” لعمل شوربة شهية يفضل اختيارها ذات اللون الأبيض الزاهي.

6- اللحم الطازج يتميز باحتفاظ أنسجته بالعصارات الطبيعية الموجودة فيه.

7- يفضل شراء الكبد والكلاوي يوم تناولها، وعدم تخزينها أكثر من يومين.

2018/08/16 6:09م تعليق 0 566

ذات صلة

في 4 خطوات.. حضري صابون للبشرة من مكونات...

يحتاج الوجه إلى كثير من العناية والاهتمام للحفاظ على نضارته وإطلالته المشرقة، ولهذا يجب الاهتمام به وانتقاء المستحضرات المستخدمة للعناية به، خاصة الصابون، فيجب أن يكون ملائما لبشرتك وصحيا ولا يحتوي على مواد كيميائية تضر به، لذلك نقدم لكي...

“البخيل وهي”.. حكايات فتيات مع الرجل البخيل

"الزوج البخيل أسوأ من الزوج الخائن".. هذا لسان حال أغلب النساء اللاتي يكرهن البخل، فالمرأة بطبعها وفطرتها تكره الرجل البخيل وتحب الكريم، الذي لا يبخل عليها بحبه ولا رعايته وأمواله، وكثير من النساء يعانين من مرارة بخل الرجل سواء...

جيران يتشاركون فى باص جماعي للمدرسة توفيرا للنفقات

توفير المصاريف المدفوعة فى اشتراكات الأوتوبيس المدرسى، قاد بعض أهالى الهرم للتكاتف والتعاون، فكروا فى حلول، وبحثوا عن بدائل كانت موجودة قديماً، منها تجميع أحدهم لمجموعة من الطلبة من أبناء جيرانه لتوصيلهم بسيارته الخاصة إلى المدرسة، وآخرون قرروا اصطحاب...

طرق منزلية للتخلص من النمل والآفات

تُعاني العديد من ربات المنازل، من انتشار النمل والصراصير، والكثير من الآفات داخل منزلها، خاصة بفصول الصيف، وتلجأ العديد منهن للمبيدات الحشرية التي تحوي على كيماويات ضارة يمكن أن تضرك وتضر أسرتك. محلول السكر وصودا الخبز: طريقة أخرى لقتل الصراصير والنمل دون...

أشياء يركز عليها الرجل في أول لقاء تحدد...

من أول نظرة، يقرر الرجل ما إذا كانت الفتاة التي تقف أمامه جديرة باهتمامه أم لا، وهو في العموم لا يهتم بمظهره كثيرا، مقارنة مع المرأة، لكنه يهتم بالتفاصيل الصغيرة في شكل المرأة التي يختارها، بالإضافة إلى طريقة كلامها، في...

أحذر.. جواكيت جلدية بالأسواق تسبب السرطان

تقدمت الدكتورة سحر عتمان، عضو مجلس النواب، بطلب إحاطة إلى الدكتور علي عبد العال موجه إلى وزير التجارة والصناعة المهندس طارق قابيل، بشأن دور الوزارة لمواجهة مافيا تجار الملابس التي تنتجها مصانع بير السلم. وقالت الدكتورة سحر عتمان في طلب...

جميع الحقوق محفوظة © 2021 القاهرة اليوم نيوز