رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

أنتج قبل اكتشاف الزراعة.. العثور على خبز منذ 14 ألف سنة في الأردن

قدمت بقايا متفحمة لخبز تم إعداده قبل 14500 عام في موقد حجري بشمال شرق الأردن، مفاجأة سارة للباحثين؛ وهي أن الناس بدأوا إنتاج ذلك الغذاء الحيوي قبل آلاف السنين من اكتشافهم الزراعة.

يُظهر الاكتشاف الذي نُشرت تفاصيله، أمس، أن الصيادين في منطقة شرق البحر المتوسط أنجزوا ذلك الحدث الثقافي البارز المتمثل في صنع الخبز قبل فترة طويلة؛ مما كان معروفاً في السابق، وقبل ما يزيد على أربعة آلاف عام من أن تترسخ الزراعة كنشاط بشري،

وصُنع الخبز المسطح، غير المخمر على الأرجح ويشبه إلى حد ما الخبز المستدير، من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان، وكذلك من درنات من الأنواع القريبة من ورق البردي المائي التي جرى طحنها إلى دقيق.

فيما صُنِع ذلك الخبز إبان حضارة تُعرف بالحضارة “النطوفية” التي مال أتباعها إلى اتباع نمط حياة مستقر بدلاً من نمط الحياة البدوي، وجرى العثور عليه في موقع أثري بالصحراء السوداء.

وقالت آمايا آرانز- أوتايجي، الباحثة في جامعة كوبنهاجن في علم النباتات الأثرية والمعد الرئيسي لبحث نُشر في دورية “بروسيدنجز أوف ذا ناشيونال أكاديمي أوف ساينسز”: “وجود خبز في موقع له هذا العمر حدث استثنائي”.

وأضافت أن أصول الخبز ارتبطت إلى الآن بالمجتمعات الزراعية المبكرة التي بدأت في زراعة حبوب مثل البقوليات، وجاء أقدم دليل سابق على الخبز من موقع عمره 9100 عام في تركيا.

وتابعت: “علينا الآن أن نقيّم ما إذا كانت هناك علاقة بين إنتاج الخبز ونشأة الزراعة، من الممكن أن الخبز أوجد حافزاً للناس للاشتغال بالزراعة”.

2018/07/17 3:55م تعليق 0 914

ذات صلة

Pick the best Gay Dark Dating Website – Hookup Guide

Pick the best Gay Dark Dating Website –...

???? most useful Hookup Sites for LGBT ???? Online black colored gay internet sites have actually almost changed the traditional...

التحقيق فى واقعة انتحار شاب بطعن نفسه ببنها

بدأت نيابة قسم بنها التحقيق فى واقعة قيام شاب بطعن نفسه والانتحار لمروره بحالة نفسية صعبة، حيث أمرت النيابة، بندب الطب الشرعى، لتشريح الجثة لمعرفة سبب الوفاة وطلب تحريات المباحث حول ظروف وملابسات الواقعة. وكان اللواء رضا طبلية، مدير أمن...

نيابة بلبيس تصرح بدفن 3 سائقين لقوا مصرعهم...

صرحت نيابة بلبيس العامة، برئاسة محمد لاشين، وبإشراف المستشار هيثم نصار المحامى العام لنيابات جنوب الشرقية، اليوم الخميس، بدفن جثث 3 سائقين لقوا مصرعهم فى حادث تصادم مروع بين 3 سيارات، بطريق " بلبيس - أنشاص" أمام مصنع الإنتاج...

ما هو الوقت الذي يحتاجه قرار الزواج؟

وجدت الأبحاث العلمية أنه عندما يتعلق الأمر بالبت في الزواج، فنحن نجعل عقولنا تعمل بصورة أسرع بكثير مما نعتقد. ووجد باحثو جامعة شيكاجو أن المتزوجين استغرقوا 172 يوما فقط في علاقتهم، أقل من 6 أشهر، قبل أن يكونوا متأكدين من...

ضبط عصابة الشرطة المزيفة للاستيلاء على أموال المواطنين...

علاء عمران ضبطت أجهزة الأمن بالمنوفية بالاشتراك مع قطاع الأمن العام ، عناصر تشكيل عصابى تخصص فى الإستيلاء على أموال المواطنين منتخبين صفة رجال الشرطة. تلقى مركز شرطة قويسنا بمديرية أمن المنوفية بلاغا  من "مدرس" 49سنة  - مقيم بدائرة المركز بأنه...

إصابة مصري في حادث طعن بباريس

ذكرت قناة الحرة الأمريكية أن مصريا كان ضمن الضحايا السبع الذين سقطوا في حادثة الطعن في باريس الأحد الماضي، نفذه شاب أفغاني في الثلاثينات من عمره. ووفقا للقناة، فإن باقي الضحايا يحملون الجنسية البريطانية، وأكدت وزارة الخارجية البريطانية أن مواطنين...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز