رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد - الاشراف العام : حنان الشايب

دراسة تكشف علاقة نوع الطعام بخطر الإصابة بالسرطان

خلصت دراسة هامة إلى أن تناول الأطعمة الصحية وتجنب المواد ذات السعرات الحرارية العالية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

وذكرت التقارير البحثية أن الغذاء الغني بالملح والسكر والدهون، أدى إلى ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان بنسبة 11%، مقارنة بأولئك الذين يتناولون وجبات صحية، وفقا لدراسة شملت حوالي نصف مليون بالغ، وفقًا لـ”روسيا اليوم”.

واستخدمت الدراسة نظام الغذاء الرائد في بريطانيا “الضوء المروري”، الذي يجعل من السهل على المستهلكين معرفة ما إذا كانت الأطعمة صحية أم لا.

وشملت أنواع الأطعمة غير الصحية، الكعك والبسكويت والحلويات واللازانيا وكاتشب الطماطم واللحوم الحمراء والجاهزة.

ووجدت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام الصحي، كانت لديهم فرصة أقل للإصابة بالسرطان، في حين أن أولئك الذين تناولوا الغذاء عالي الدهون والسكر والملح، لديهم “خطر أعلى للإصابة بالمرض القاتل”.

كما وجد الباحثون أن معدلات الإصابة بسرطان القولون والجهاز الهضمي العلوي والمعدة، كانت أعلى نسبيا. ويعد الرجال أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة، في حين كانت النساء أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي والكبد.

وقالت الباحثة ميلاني ديساساو، من المعهد الوطني الفرنسي للأبحاث الطبية والصحية (INSERM)، إن النتائج أظهرت أن نظام “الضوء المروري” كان “ذا صلة” بالصحة العامة لمساعدة المستهلكين على اتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة لمنع السرطان وغيره من الأمراض.

وحلل الباحثون الخيارات الغذائية التي تم الإبلاغ عنها ذاتيا، والتي تضم 471 ألفا و496 شخصا بالغا، بما في ذلك أكثر من 74 ألفا من المملكة المتحدة في أكسفورد وكامبريدج.

وقال الباحثون إن المشاركين في كامبريدج، وكذلك في فرنسا وألمانيا، كانوا أكثر عرضة لاتخاذ خيارات سيئة من الطعام. في حين أن أولئك الذين كانوا في أكسفورد، والذين ضموا أعدادا أكبر من النباتيين، بالإضافة إلى الأشخاص الذين يعيشون في اليونان وإيطاليا وإسبانيا والنرويج، كانوا أكثر اهتماما بالصحة.

وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة PLOS الطبية، أنه في هذه المجموعة الأوروبية الكبيرة متعددة الجنسيات، أدى استهلاك منتجات غذائية ذات جودة غذائية أقل، إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام.

2018/09/21 7:56م تعليق 0 439

ذات صلة

عوامل تزيد من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.....

يحتاج الجسم إلى الكوليسترول؛ لمواصلة بناء الخلايا السليمة، إلا أن ارتفاع نسبته؛ يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا لما جاء في موقع "مايو كلينك" الطبي. وعندما ترتفع مستويات الكوليسترول في الدم، قد تتطور رواسب دهنية في الأوعية...

زيت السمك “الأوميجا3” تمنع الاضطرابات النفسية

فى احدى الدراسات الحديثة والتى تمت من خلال “برنامج التعرف والوقاية” فى مستشفى “زوكر هيل سايد” الخاصة بالطب النفسى، بنيويورك، والذين درس الباحثون “مخاطر الاعتلالات النفسية، عند المراهقين.   كشف الباحثون أن أحماض “أوميجا-3” التى تتوفر فى زيت السمك، لها القدرة...

10 دقائق من الهدوء تعمل على تحسين عملية...

كشفت دراسة أجراها باحثون قبارصة برئاسة الدكتور مايكل كرنج، فى جامعة "أدنيورج" في قبرص، أن الجلوس لمدة 10 دقائق في هدوء تام يعمل على تحسين كفاءة الذاكرة وتذكر تفاصيل الأحداث بدقة متناهية. وكان الدكتور مايكل كرنج، قد أجرى اختبارا لـ...

اتفاقية تعاون بين «هيئة الرعاية الصحية» و«اتحاد المستشفيات...

* تعاون بين "هيئة الرعاية الصحية" و"اتحاد المستشفيات العربية" لإطلاق استراتيجية لتطوير القطاع الصحي العربي وإدارة الأزمات والطوارئ الصحية .. ونقل خبرات التأمين الصحي الشامل بمصر للمستشفيات العربية * رئيس هيئة الرعاية الصحية يؤكد أهمية تعزيز تطوير قطاع الرعاية الصحية...

أسرع 5 مشروبات وريجيم لنسف الكرش

هناك أسباب عديدة تؤدى إلى بروز الكرش مثل الإنجاب والنظام الغذائى الخاطئ، إليك أسباب ظهوره وأسرع مشروبات وريجيم للتخلص منه، الذي قدمه الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة. وأكد أن أفضل الطرق للتخلص من دهون ...

منها علاج نزلات البرد.. 10 فوائد للقرفة

قدم الدكتور أحمد صبري إستشاري السمنة والتغذية العلاجية، بعض فوائد القرفة التي تساعدك في إنقاص الوزن، والتخلص من نزلات البرد الشديدة وفوائد عديدة كالآتي: 1-علاج مشاكل الجهاز التنفسى: القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة، خذ ملعقة واحدة من العسل مع...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز