رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

طريقة تحضير كب كيك الكنافة بالشيوكولاتة بأقل تكلفة

مقادير كب كيك الكنافة بالشوكولاتة
500 جرام كنافة
كوب سمن مذاب

الحشو:
2 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الورد او الزهر
100 جرام شوكولاتة

للتقديم:
شيرة، شربات، قطر

للتزيين :
شوكولاتة و ورد مجفف

طريقة تحضير كب كيك الكنافة بالشوكولاتة
-ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
-أحضري قوالب أكواب الكيك.

-في طبق عميق ضعي الكنافة والسمن. بأطراف أصابعك قلبي شعيرات الكنافة لتتشرب بالسمن جيدا.
-الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، النشا، السكر وماء الورد. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن يغلي الحليب ويتماسك ويتكون الحشو.
-خذي مقدار من شعيرات الكنافة وضعيها في القالب واضغطي بخفة لتغطي القاع والحواف ويتكون كوب من الكنافة.
-وزعي مقدار من الحشو في كوب الكنافة. ضعي قطعة من الشوكولاتة على الحشو. ضعي قليل من شعيرات الكنافة على الحشو واضغطي بخفة ليتغطى تماما.
-ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
-أخرجي الكنافة من الفرن ومباشرة وزعي الشيرة ودعيها ألى أن تبرد تماما.
-أخرجي الكنافة من القوالب وضعي في طبق تقديم. زيني الكنافة بالشوكولاتة المذابة وورق الورد.

2018/11/12 12:59م تعليق 0 888
جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز