رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد

فوائد مذهلة لـ”حليب الحمير” واللتر بـ 500 جنيه

يشكل الحمار أهمية كبيرة في حياة الإنسان، حتى لو أن بعض الناس يظنون دوره قد انتهى في الوقت الحاضر، حيث يعيشون في المدن المكتظة بوسائل النقل الحديثة، وبالتالي ربما لا يشعرون بأية أهمية للحمير.

وتمتلك الحمير العديد من الفوائد إلى جانب كونها وسيلة لنقل الأفراد والأشياء المختلفة من مكان إلى آخر، أبرزها “حليبها” الذي يُعد من أغلى أنواع الألبان في العالم.

– فوائد حليب الحمير

وبحسب ما قالته صحيفة “تليجراف” البريطانية، وجدت دراسة جديدة لباحثين في جامعة “نابولي” بإيطاليا، أن حليب الحمير مغذي جدًا؛ لأنه يحتوي على لاكتوز أكثر، ودهون أقل من حليب البقر، وبه نسبة عالية من الكالسيوم، ويساعد في تقليل نسبة الكوليسترول، ويحمي القلب؛ لأنه يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، مما جعل الأفراد في أوروبا يتجهون لاستهلاكه واستخدامه في أغراض كثيرة، مثل: “الأجبان، ومستحضرات التجميل، وصناعة الصابون، والمشروبات الكحولية”.

– سعر لتر حليب الحمير 30 دولارا

يجد “حليب الحمير” سوقًا رائجة داخل تركيا وخارجها، بعد أن ثبتت فائدته في علاج كثير من الأمراض، منها السرطان والربو، وباتت هناك مزارع متخصصة لإنتاجه في ظل ارتفاع ثمنه.

وقالت الصحيفة إن متوسط سعر اللتر الواحد من حليب الحمير بلغ 30 دولارًا، ما يعادل نحو 500 جنيه مصري، ففي إيطاليا تُحلب الحمير أو تربَّى من أجل لحمها، وبعض أنواع السلامي الحمراء الإيطالية مصنوعة من لحم صغار الحمير.

– حليب الحمير يُشبه “لبن الأم”

أشارت صحيفة “تليجراف” إلى أن الباحثين ذكروا بأن حليب الحمير مشابه جدًا لحليب المرأة، ويمكن استخدامه للأطفال الذين لديهم حساسية لمنتجات الأبقار.

كما تعددت استخدامات حليب الحمير في مكونات غذائية وتجميلية كثيرة، حيث ظهرت في فرنسا حلويات مصنوعة من حليب الحمير، وعليها إقبال من الناس بصورة كبيرة، وفي إيطاليا أيضًا هناك بسكويت مصنوع منه، ويتم الترويج له على أنه سهل الهضم وغني بالألياف والمعادن وقليل الدهون، وبأن كريمة هذا الحليب توفر لك تجربة لذيذة جدا لا تنسى.

وهناك جُبن مدخن يسمى “جبن بولي” يصنع من حليب حمير البلقان، ووصل سعر الكيلوجرام منه إلى 1250 دولارًا، ومتوفر في صربيا.

– بابا الفاتيكان يعشق حليب الحمير

في عام 2014، ذكرت صحيفة “ديلي نيوز” الأمريكية، أن “البابا فرانسيس”، بابا الفاتيكان، يعشق حليب الحمير.

وأوضحت الصحيفة، أن شركة الحليب السويسرية “إيرولاكتيس” أهدته كمية كبيرة من حليب الحمير، حيث أكد أنه يشعر بالحنين له لأنه اعتاد على شربه أيام الطفولة في بلدِهِ الأرجنتين.

كما قال، مؤسس الشركة “بييرلويجي”، في تصريحات، حينها،: “كان البابا سعيدًا جدًا، وأخبرني بأن والدته كانت تقدم له حليب الحمار في صغره، وأثناء فترة الرضاعة عندما يضعف حليبها”.

2018/07/15 12:08م تعليق 0 1395

ذات صلة

القافلة الطبية بقرية الأمل في بلقاس توقع الكشف...

    كتب ـ عبده خليل   اعلن الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية انه فى اطار التنسيق والتعاون مع الدكتورة هاله زايد وزيرة الصحة، وتنفيذا لخطة القوافل العلاجية لمديرية الصحة بالمحافظة، فقد تم توقيع الكشف الطبى علي 1595 مواطنا بالقافلة الطبية التى اقيمت...

كيف نحافظ على الجلد من ارتفاع درجة الحرارة؟.....

وضح الدكتور هاني الناظر استشاري الأمراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث سابقًا، عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، إجراءات بسيطة تحافظ على الجلد من تأثير ارتفاع الحرارة، والعرق الغزير سواء للكبار أو الصغار: 1- الحرص على الاستحمام بالماء...

مخاطرها وأخطارها كارثية .. كيف تحمى نفسك من...

عادة يلجأ إليها الكثيرون تتسبب فى مشاكل صحية كارثىة وهى تناول المسكنات بإفراط لتسكين الألم بشكل منتظم مثل الأسبرين والإيبوبروفين وإحتمالية تسبب ذلك فى مضاعفة الإصابة بالسرطان وفقا لدراسة أعدها باحثون في جامعة كاليفورنيا معدلات البقاء على قيد الحياة...

أسباب ظهور بثور الظهر وطرق علاجها

أكدت الرابطة الألمانية لأطباء الأمراض الجلدية إن بثور الظهر "Bacne" تظهر بسبب انسداد المسام بالظهر، وتعذر تصريف الإفرازات الدهنية وخلايا الجلد الميتة عبر المسام. لمواجهة هذه البثور ينبغي الإبتعاد عن الملابس المصنوعة من الألياف الاصطناعية وارتداء الملابس ذات التهوية الجيدة...

البطاطا الحلوة .. فوائد رائعة لمرضى القلب والسكر

تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين ب6 وهو مهم لوقاية القلب من الأمراض، وفيتامين ج وفيتامين ب والبوتاسيوم والبيتا كاروتين والكالسيوم وكلها عناصر مهمة لصحة الجهاز الهضمي وخاصة المعدة والقولون. وأكد الدكتور أحمد صبري إستشاري السمنة والتغذية العلاجية، فوائد البطاطا الحلوة...

حرق الدهون برجيم سريع لا تتوقعى فعاليته

هل تريدين رجيم غذائى متوازن لحرق الدهون وفى الوقت نفسه يحافظ على نضارة بشرتك يمكنك إتباع النظام الغذائى التالى فهو الأسرع لحرق الدهون وإنقاص الوزن فى أسبوعان إليك خطة الرجيم يقدمها إستشارى التغذية العلاجية خالد يوسف  . الإفطار بيضة مسلوقة +...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز