رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

قبل العيد| طريقة عمل لحم الجرة

مع اقتراب عيد الأضحى تبحث ربات المنازل، عن طرق مختلفة لطهي اللحوم لأولادها، بطريقة مميزة وشهية.

وإليكي طريقة تحضير لحم الجرة “القُلة” لتطهيها بطريقة غير تقليدية، حضريها وقدميها مع الأرز الأبيض والسلطة.

المكونات:

لحم ضأن

زيت

ملعقة سمن

كركم

ملح أبيض

بصل

ثوم

زعتر

فلفل أسود

طريقة التحضير:

ضعي القُلة في الماء بضع ساعات، ومن ثم ادهنيها بالزيت.

تبلي اللحم بالملح والزعتر والثوم.

ضيفي ملعقة السمن والكركم والفلفل الأسود والبصل وقلبي اللحم بالمكونات سويًا.

اكسري “فم القُلة” من الأعلى وضعي اللحم بداخلها.

غطي القلة بورق الألمونيوم.

 ضعيها داخل الفُرن أو على الفحم حتى يطيب اللحم وينضج.

2018/08/15 3:08م تعليق 0 1761

ذات صلة

ضبط مرتكبي سرقة معرض أدوات منزلية بالغربية

نجح قطاع الأمن العام بمديرية أمن الغربية، من إلقاء القبض على مرتكبى واقعة سرقة معرض أدوات منزلية بالمحلة، تحرر محضر بالواقعة، وأخطرت النيابة العامة التى تولت التحقيق. البداية عندما، تلقى مركز شرطة المحلة بالغربية بلاغًا من المواطن مهران م. س-...

تجديد حبس عائشة خيرت الشاطر وزوجها وآخرين 45...

جدَّدت محكمة جنايات القاهرة، المنعقدة في مجمع محاكم طرة، برئاسة المستشار حسين قنديل، حبس عائشة خيرت الشاطر، ابنة نائب مرشد جماعة الإخوان، وزوجها، وآخرين من أبناء الهضيبي، المرشد الأسبق، لمدة 45 يوما. وباشرت نيابة أمن الدولة العليا تحقيقاتها مع عائشة...

القبض على متهم انتحل صفة ضابط شرطة بمنطقة...

نجحت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة في القاء القبض على شخص انتحل صفة ضابط شرطة بمنطقة المقطم. تلقي اللواء خالد عبد العال مساعد الوزير لقطاع أمن القاهرة ، إخطارا من وحدة مباحث القسم يفيد القاء القبض على شخص يدعي م.ا....

متابعة تنفيذ وحدات الحي الثالث بالعاصمة الإدارية الجديدة...

اطمأن الدكتور مصطفى مدبولى، رئيس مجلس الوزراء، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، في جولة موسعة وقيادات وزارة الإسكان، على الموقف التنفيذى لوحدات الحي السكني الثالث R3 بالعاصمة الإدارية الجديدة، الذي تشرف على تنفيذه الوزارة، وذلك قبل أيام من طرح...

موظفة كبيرة تكشف ثغرة خطيرة في واتس آب...

قالت مجلة بيزنس توداي، إن تطبيق المراسلات الفورية واتس آب تعرض لخللٍ كبير، قد يعرض بيانات ملايين المستخدمين للخطر، ولكن هذه المرة ليس الخطر بفعل فيروس إلكتروني أو قراصنة دوليين، بل نتيجة خطأ في تصميم التطبيق والموقع الدولي. ذكرت المجلة،...

بالأسماء .. مصرع 3 أشخاص وإصابة 12 آخرين...

إنقلبت سيارة ميكروباص على الطريق الدولي أمام شركة الخرسانة بطريق دمياط كفرسعد، ما أسفر عن مصرع 3 وإصابة 12 راكبًا بعضه في حالة خطيرة، حيث تبيّن أن المصابين من قرية الركابية التابعة لمركز كفر سعد بدمياط . وتم نقل المتوفين...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز