رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد - الاشراف العام : حنان على الشايب

محبو القهوة ومصنعوها في مصر قلقون من إحتمال إنقراض البن

بعد مرور نحو أسبوعين على تحذير علماء أمريكيين من أن ما يزيد على نصف أنواع البن البري في العالم عُرضة لخطر الإنقراض، يقول عُشاق حبوب البن الثمينة في مصر إنهم، ببساطة، لا يتخيلون العالم من دون القهوة.

وأظهرت دراسة نشرها خبراء في مؤسسة “رويال بوتانيك جاردنز” في كيو ببريطانيا أن إجراءات الحماية الحالية لأنواع البن البري ليست كافية لحمايته على المدى البعيد.

وتمثل رد عشاق القهوة وأصحاب المقاهي في مصر، التي يقدر عدد سكانها بنحو 100 مليون نسمة، في عدم تصديق احتمال اختفاء “جزء أساسي من يومهم”.

وقال مُحب للقهوة يدعى إسلام النمر “فكرة إن البن ما يبقاش موجود، ده مستحيل يحصل. فيه ناس كثير، لأ هم عايشين على البن، هم عايشين على القهوة، فلأ، لو فعلا الكلام ده مضبوط أكيد فيه خيار (بالإنجليزية) هيعملوه عشان يوفروا بن، إحنا كلنا عايشين ع البن أصلا يعني، أو 70 في المئة أو 80 في المئة عايشين على البن”.

وذكر تقرير للغرفة التجارية بالقاهرة أن المصريين استهلكوا 45 ألف طن من القهوة في 2018 مقارنة بأربعين ألفا في العام الذي سبقه.

وكشف تقرير عام 2018 أيضا أن الطلب على القهوة شهد ارتفاعا بنسبة 30 في المئة بعد شهر رمضان.

وقال صاحب محل يبيع البن ويدعى محمد فتحي إن أثر التغيرات المناخية واضح في مصر في صورة شتاء شديد البرودة ودرجات حرارة مرتفعة للغاية في الصيف.

وأضاف فتحي “أنت عندك البن ده زراعة، زي أي زراعة، محاصيل، طماطم (بندورة)، خيار، فاكهة، أي حاجة، فيضان بييجي ساعات فجأة فبيأخذ كل حاجة فيأثر في الإنتاجية فالاستهلاك، فتلاقي سعره علي (ارتفع) مثلا. ودلوقتي عندك بقه الاحتباس الحراري، وعندك مش عارف إيه، عندك تيارات كتيرة، حتى التيارات دي في الصيف والشتاء بتاعك تغير في مصر وفي العالم. بتشوف دلوقتي الشتاء في مصر أمطار، مش عارف إيه غير الأول، الحر فيه بعض الدول العربية دلوقتي الحر بيوصل لستين درجة وبيوصل مش عارف إيه، ارقام يعني خيالية”.

وأوضح فتحي أن مزاج مستهلكي القهوة المصريين يتغير أيضا حيث يزيد الطلب على نكهات وخلطات جديدة. ويطلب المستهلكون أنواعا معينة تُستورد من كولومبيا ونيكاراجوا وجواتيمالا.

ويقول باحثون إن هناك حاجة ماسة لإجراء عاجل في دول استوائية بعينها لا سيما في أفريقيا خاصة في مناطق الغابات التي تعاني بشدة من التغير المناخي.

وقال صاحب مقهى في القاهرة يدعى خالد محمود “أنا سمعت، في الأول توقعت إن هي إشاعة (شائعة)، بعد كده عملت بحث (بالإنجليزية) أكثر عشان أتأكد، لأ لقيت إنه بسبب التغيرات المناخية احتمال ما يبقاش فيه بن ثاني، بس هأرجع وأقول لك لو ده حصل يعني أتمنى أكون أن مُت قبليها عشان أنا ما أقدرش أعيش من غير قهوة بصراحة”.

والبن العربي (أرابيكا) واحد من الأنواع المعرضة لاحتمال الانقراض، وهو واحد من أكثر الخلطات انتشارا في القاهرة.

وإثيوبيا هي الموطن الطبيعي للبن العربي وأكبر مصدر للبن في أفريقيا. ويعمل حوالي 15 مليون إثيوبي في إنتاج البن وتقدر قيمة الصادرات السنوية من البن بمليار دولار.

2019/01/31 7:32م تعليق 0 384

ذات صلة

سقوط فتاة من الطابق الثالث أثناء تركيب طبق...

الشرقية – محمد الشرقاوي   أصيبت طالبة بالصف الثالث الثانوي، بكسور وكدمات متفرقة بأنحاء الجسد، اليوم الأربعاء؛ إثر سقوطها من الطابق الثالث بمنزل أسرتها، وذلك أثناء تركيب طب "دش" ببندر بلبيس بمحافظة الشرقية.   تلقى اللواء جرير مصطفى، مدير أمن الشرقية، إخطارصا من...

تعرف على توقعات الأبراج وحظك اليوم الاثنين 20/...

كتبت ـ دينا شفيق تعد توقعات الأبراج من الأمور التى تشغل بال الكثيرين، ما يدفعهم إلى قراءتها؛ لمتابعة مردودها على جميع جوانب حياتهم "العاطفية والصحية والمهنية والمالية". وكشفت المهندسة عبير فؤاد، خبيرة الأبراج، عن توقعات الأبراج وحظك اليوم، الاثنين 20 مايو...

ضبط ثلاثة أشخاص وبحوزتهم 275 جرام لمخدر الهيروين...

كتبت ـ دينا شفيق قامت أجهزة البحث الجنائى بمديرية أمن كفرالشيخ بحملة أمنية مكبرة إستهدفت ضبط العناصر الإجرامية الخطرة من حائزى الأسلحة النارية وتجار المواد المخدرة .. أسفرت عن ضبط كلٍ من : المدعو/ حسن . ش . س - سن...

ضبط 150 قطعة كاميرا على شكل مصباح كهربائي

كتب ـ عادل متولي تمكنت إدارة شرطة موانئ بورسعيد، من ضبط 150 كاميرا، على شكل مصباح كهربائى، 20 قطعة مايك على شكل دواية مصباح، وقرابة 18 ألف قطعة محظور استيرادها بميناء غرب بورسعيد. يأتي ذلك فى إطار الجهود الأمنية المبذولة لإحكام...

مشاهد مخيفة لجاموس هائج يركض خلف امرأة ويقتحم...

نشر موقع لايف ليك مقطع فيديو مروع لجاموس هائج يركض خلف امرأة ويقتحم أحد المطاعم في الصين للحاق بها. وظهر في الفيديو امرأة أصابها الرعب والفزع عندما رأت الجاموس الهائج يلحق بها أثناء توجها لأحد المطاعم هربا من الموت بعد...

باحث إيطالي يكشف مفاجأة غريبة عن الهرم الأكبر

ذكرت صحيفة "إكسبريس" البريطانية، أن أستاذ الآثار الفلكية بجامعة "بوليتكنيك دي ميلانو" الإيطالية جوليو ماجلي يعتقد أن هرم خوفو الأكبر يضم غرفة سرية يوجد بداخلها عرش منحوت من حجر نيزكي. وأوضحت الصحيفة أن ماجلي توصل إلى استنتاجه من خلال دراسة...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز