يصادف اليوم الاثنين الموافق 4 فبراير من كل عام اليوم العالمي للسرطان، وهو من الأمراض الأكثر بشاعة وألمًا للمريض الذي يصيب به، ولكن هناك بعض الأطعمة التي تحمي الإنسان من الإصابة بهذا المرض اللعين.
لذلك نقدم لك في هذا التقرير أبرز الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها بصورة يومية للوقاية من خطورة ارتفاع نسبة الحموضة في الجسم، وفقًا لموقع بموقع “healthyfoodteam”.
1-تقليل الملح فى الأطعمة:
الأطعمة التي يتم حفظها مع الملح قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، والتي تشمل لحم البقر الملح، وبعض الخضراوات المخللة.. جعل وجبات الطعام الخاصة بك باستخدام كميات أقل من الملح.
2- الشمام:
يحتوي الشمام عل نسبة 8.5 من القلوية، وهو ما يساعد على مواجهة نسبة الحمضية في الجسم، إضافة إلي منح الجسم الفيتامينات، والمعادن أبرزها “البوتاسيوم”، وحمض “الفوليك”، ويحمي من الإصابة بالسرطان.
3- الكرنب:
يحتوي الكرنب على نسبة عالية من المواد المضادة للجراثيم، إضافة إلي المواد المضادة للفيروسات ويقلل من نسبة الحموضة ويزيد من القلوية في الجسم وهو ما يعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم ومن ثم الوقاية من الإصابة بالسرطان.
-4 زيت الزيتون:
يساعد زيت الزيتون على الوقاية من خطورة الإصابة بالسرطان، كونه يعمل على إمداد الجسم بفيتامين ” E”، والأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية، ويزيد من نسبة القلوية.
5- القمح:
وهو ما يعرف باسم الحنطة السوداء الذي بدوره يساعد على الحماية من السرطان، وكذلك الأمراض القلبية والسكتة الدماغية، كونه مصدر للبروتين الجيد.
6- بذور الكتان:
تساعد بذرو الكتان على زيادة نسبة القلوية في الجسم، وهو ما يحمي من الإصابة بأمراض عديدة منها السرطان والقلب، بالإضافة إلي أنها تعزز نية اوميجا 3 في الجسم، وتخفض من نسبة الكولسترول السيئ في الجسم.
