تتبيل اللحوم:
الزبادي مكون مهم في تتبيلة اللحوم بأنواعها خاصة المحضرة للشواء حيث يعمل على تطرية اللحم جيدًا ويسرّع تسويته.
بديل الدهون:
يمكن إضافة الزبادي للمعجنات ليكون بديلا للمادة الدهنية “الزيت –السمن –الزبدة”، حيث يعطي نفس المذاق الدسم ولكن بطريقة صحية أكثر، كما يزيد من طراوة العجين دون إضافة أي سوائل أخرى.
حلويات:
يستخدم الزبادي في تحضير الكثير من الحلويات المحضرة في البيت بسهولة ومنها الأصناف التالية ،تارت الزبادي والكانتلوب
تشيز كيك الزبادي والبلح ،بودينج الزبادي والبرتقال ، سوفليه الزبادي.
السلطات:
يمكن تحضير سلطات غير التقليدية بإضافة الزبادي بأطعمة مختلفة “حلو وحادق”، ما يرفع من القيمة الغذائية للسلطة، للتعرف على بعض أنواع سلطات الزبادي .
الجبنة:
بدلا من شرائها يمكن تحضير الجبنة البيضاء بسهولة في المنزل باستخدام الزبادي بأي كمية وعدد، حيث يتم تحويله بسهولة إلى جبنة بيضاء سريعة .