رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

10 نصائح لتنظيم الثلاجة وحفظ الطعام من الفساد

تعتبر الثلاجة “البراد” من أهم الأجهزة الموجودة بالمنزل، وذلك بسبب حفظها للطعام لأطول فترة ممكنة من الفساد، ولكن هناك عادات خاطئة في تنظيم الثلاجة وكيفية حفظ الطعام تؤدى إلى فساد المواد الغذائية.

وقدمت “ميشيل بوسيفيسي”، خبيرة بالمعهد الأسترالي للسلامة الغذائية، نصائح في تنظيم الثلاجة والحفاظ على المنتجات الغذائية أطول فترة ممكنة، حسبما ذكر موقع “ديلي ميل” البريطاني.

– ضبط درجة الحرارة بمقدار أقل بـ4 درجات من حرارة الغرفة.

– ضع بقايا الطعام في الرف العلوي.

– يفضل وضع البيض على رف بمنتصف الثلاجة، وليس كالمعتاد في باب الثلاجة.

– حفظ اللحوم الخام مثل الدجاج واللحم المفروم والأسماك ولحم الضأن والبقر في الرف السفلي، لأن وضعها في الأماكن العلوية قد يسبب إفساد باقي مواد الطعام إذا حدث أي تسريب من أكياس اللحم.

– احتفظي بالجبن في الجزء العلوي من باب الثلاجة، والتوابل على الجانب، أما الحليب والمشروبات فيمكن وضعها في أسفل باب الثلاجة.

– إذا كانت ثلاجتك ببابين، يجب فصل الخضراوات عن الفاكهة.

– تحذر الخبيرة بالمعهد الأسترالي للسلامة الغذائية، من ثمرة واحدة لا ينبغي أبدًا أن يتم حفظها مع الخضراوات أو الفاكهة، وهي التفاح؛ حيث ينتج غاز الإثيلين، ويتسبب في إفساد كل منهما.

– أفضل طريقة لحفظ التفاح من الفساد هو وضعه في أحد الأكياس.

– للحفاظ على الفواكه والخضراوات ناضجة لفترة أطول، ضعي مناشف ورقية أسفل منها؛ حيث تساعد على امتصاص الرطوبة الزائدة.

– يحفظ الموز بوضعه في رقائق ألومنيوم حتى لا يسود.

2018/09/05 4:11م تعليق 0 622

ذات صلة

ضبط 88 كيلو لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي...

تمكن ضباط قسم مباحث التموين بمديرية أمن البحر الأحمر، من ضبط كمية من اللحوم بأحد مطاعم الغردقة غير صالحة للاستهلاك الآدمى. تلقى اللواء أشرف حشيش مدير أمن البحر الأحمر، إخطارا يفيد بضبط "محمود م ا" المسئول عن أحد المطاعم الكائنة...

تحرق زوجها حيًا والسبب “كلمة السر”

أقدمت زوجة على إحراق زوجها حيًا بعد أن نشب بينهما خلاف بسبب رفضه الإفصاح لها عن كلمة مرور هاتفه، حيث طلبت الزوجة من زوجها الذي كان يقوم بإصلاح بلاطات سطح منزلهما،بحسب ما ذكرت صحيفة "ذا ميرور" البريطانية. واشتد الخلاف بين...

إختفاء مريب لطائرة حربية فرنسية من شاشات الرادار

أفادت إذاعة "فرانس إنفو" اليوم الأربعاء بأن طائرة حربية فرنسية من طراز "ميراج 2000" اختفت من على شاشات الرادارا بين منطقتي دوبس وجورا شمال شرقي البلاد. وأضافت أن الطائرة لم تكن محملة بالأسلحة ومن غير المعروف ما إذا كانت قد...

الأمن العام يحرر طفلا مختطفا بالقليوبية ويضبط الجناة

    متابعة ـ علاء عمران     حرر قطاع الأمن العام برئاسة اللواء علاء سليم مساعد وزير الداخلية طفلا من أيدى خاطفيه بعدما طلبوا فدية من أسرته مقابل إطلاق سراحه وألقي القبض على المتهمين بالقليوبية. تلقى مركز شرطة الخانكة بلاغا من أحد المواطنين مقيم...

Gay Hookup Stores Near Myself and How to Locate Them

Gay Hookup Stores Near Myself and How to...

These days, there have been two techniques to identify LGBT hookups: quick and easy fix via homosexual relationship programs and a tough but interesting real-life method....

لماذا الجولان؟ قصة الصراع التاريخي على الهضبة السورية

من العموريين إلى الآراميين ثم الدولة العثمانية والانتداب الفرنسي ومنه إلى الاحتلال الإسرائيلي، تاريخ طويل من الصراع كُتب على هضبة الجولان السورية، فمنذ التاريخ القديم كانت الهضبة محط اهتمام الحضارات والثقافات المختلفة، دول وأسر حاكمة ومجموعات زراعية تأسست على...

جميع الحقوق محفوظة © 2024 القاهرة اليوم نيوز