رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد

10 نصائح لتنظيم الثلاجة وحفظ الطعام من الفساد

تعتبر الثلاجة “البراد” من أهم الأجهزة الموجودة بالمنزل، وذلك بسبب حفظها للطعام لأطول فترة ممكنة من الفساد، ولكن هناك عادات خاطئة في تنظيم الثلاجة وكيفية حفظ الطعام تؤدى إلى فساد المواد الغذائية.

وقدمت “ميشيل بوسيفيسي”، خبيرة بالمعهد الأسترالي للسلامة الغذائية، نصائح في تنظيم الثلاجة والحفاظ على المنتجات الغذائية أطول فترة ممكنة، حسبما ذكر موقع “ديلي ميل” البريطاني.

– ضبط درجة الحرارة بمقدار أقل بـ4 درجات من حرارة الغرفة.

– ضع بقايا الطعام في الرف العلوي.

– يفضل وضع البيض على رف بمنتصف الثلاجة، وليس كالمعتاد في باب الثلاجة.

– حفظ اللحوم الخام مثل الدجاج واللحم المفروم والأسماك ولحم الضأن والبقر في الرف السفلي، لأن وضعها في الأماكن العلوية قد يسبب إفساد باقي مواد الطعام إذا حدث أي تسريب من أكياس اللحم.

– احتفظي بالجبن في الجزء العلوي من باب الثلاجة، والتوابل على الجانب، أما الحليب والمشروبات فيمكن وضعها في أسفل باب الثلاجة.

– إذا كانت ثلاجتك ببابين، يجب فصل الخضراوات عن الفاكهة.

– تحذر الخبيرة بالمعهد الأسترالي للسلامة الغذائية، من ثمرة واحدة لا ينبغي أبدًا أن يتم حفظها مع الخضراوات أو الفاكهة، وهي التفاح؛ حيث ينتج غاز الإثيلين، ويتسبب في إفساد كل منهما.

– أفضل طريقة لحفظ التفاح من الفساد هو وضعه في أحد الأكياس.

– للحفاظ على الفواكه والخضراوات ناضجة لفترة أطول، ضعي مناشف ورقية أسفل منها؛ حيث تساعد على امتصاص الرطوبة الزائدة.

– يحفظ الموز بوضعه في رقائق ألومنيوم حتى لا يسود.

2018/09/05 4:11م تعليق 0 404

ذات صلة

وفاة بريطانيين اثنين إثر تعرضهما لعدوى مخلفات طائر...

توفى بريطانيان في مستشفى الملكة اليزابيث الجامعي في جلاسجو باسكتلندا إثر تعرضهما لعدوى فطرية بسبب مخلفات الحمام. ونقلت شبكة (بي.بي.سي.) البريطانية عن مصادر بهيئة الخدمات الصحية بالمدينة إن مريضا مسنًا وطفلًا توفيا وتجري التحقيقات في الأسباب التي أدت إلى الوفاة...

علقة موت للص حاول سرقة محمول من بطلة...

نقلت صحيفة "إندبندنت" البريطانية، تفاصيل ما جرى مع بطلة في رياضات قتالية بالبرازيل، عاقبت شخصًا حاول التعدي عليها، وأخذ ما معها، مستهينا بها، معتبرًا أن قدرته البدنية ستتغلب على السيدة في النهاية، لكن توقعات المجرم زالت مع أولى لحظات...

الصحة: ” لاتشرب الدواء.. الدواء فيه سم قاتل”

حذرت وزارة الصحة والسكان، من دواء مضاد حيوي، "سيرفيفلوكس 500""، متداول بكافة الصيدليات، في شتي أنحاء الجمهورية، لعلاج عدوى الأنف والأذن والحنجرة، والوقاية منهما، وكذا التهاب الأذن الوسطي والجيوب الأنفية، وأمراض الجهاز التنفسي. وأشارت وزارة الصحة، في بيانها، إلى أن...

مراهقة بريطانية نامت لشعورها بصداع فدخلت في غيبوبة...

في حالة فريدة من نوعها، دخلت فتاة مراهقة للنوم على سريرها بعد شعورها بالصداع، فتدخل بعدها في غيبوبة واستيقظت بعد 4 أيام، لتتفاجأ بولادتها لطفلة. وقالت صحيفة "ديلي ميل"، لم تكن أبنوس ستيفنسون البالغة من العمر 18 من منطقة، أولدهام...

الفقراء لا يرقصون الكيكي

ماذا لو رأيت وأنت فى طريقك للعمل مبكراً سيدة ترتدى ملابس بسيطة وتقف أمام صندوق للقمامة لأحد المحلات الشهيرة لتجمع بقايا من الطعام وتضعه فى كيس تحمله وتأكل من هذا الصندوق؟ بالتأكيد قرأت حكاية الرجل الذى سرق زياً مدرسياً...

في جلسة تصوير أنيقة.. أزياء مضيفات طيران تركيا...

تحتفل الخطوط الجوية التركية بـ85 عاما على انطلاقها، فقررت إحياء هذا اليوم المميز بشكل مختلف، فقررت إظهار طاقمها من الفتيات بإطلالة جديدة أنيقة من تصميم الإيطالي إيتوري بيلوتا. ووثق مصور الأزياء المحترف مايلز ألدريج إطلالات طاقم العمل الجديدة، في جلسة...

جميع الحقوق محفوظة © 2021 القاهرة اليوم نيوز