أصابع زينب من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الناس لأنها ذات مذاق رائع وغني، وتقدم في الحفلات والمناسبات، طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وغير مكلفة، يمكنك عمل هذه الوصفة لإسعاد جميع أفراد الأسرة وتقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي، لذلك سنستعرض معكم كافة خطوات ومكونات تحضير هذه الوصفة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة جدًا، تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات تحضير صوابع زينب
باستخدام بعض المكونات البسيطة والاقتصادية، ستتمكنين من تحضير أصابع زينب بسهولة، كما يلي:
- 1 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة خميرة.
- الفانيليا.
- نصف كوب جوز الهند.
- شربات.
- نصف كوب زيت.
- كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- قليل من الملح
خطوات عمل صوابع زينب فى المنزل
سيتم التعرف على كافة خطوات تجهيز أصابع زينب من خلال الآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق الأبيض مع دقيق السميد ونخلط جيدا ثم نضيف الخميرة والسكر ثم رشة ملح ونخلط حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف الزيت والماء ونستمر بالتحريك حتى تتكون عجينة ناعمة.
- اعجني العجينة جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يتم تقطيع العجينة إلى عدة قطع صغيرة ومن ثم تشكيلها على المبشرة حتى تأخذ الشكل المطلوب.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي كمية مناسبة من الزيت وأضيفي أصابع البشاميل وقلبي حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ارفعي الخليط عن النار وضعيه في القطر البارد حتى يمتص جيدًا، ثم ارفعيه وأضيفي إليه القليل من جوز الهند وضعيه في طبق التقديم وقدميه.