رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

7 نصائح لشراء لحوم طازجة وغير فاسدة

مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ ربات البيوت في شراء “لحمة العيد” وذلك استعداد لتقديم أشهى الأكلات في تلك الأيام، وولذلك نقدم لك بعد النصائح قبل شراء اللحمة للتأكد من سلامتها.

1- عليك اختيار اللحم ذو اللون الوردي فهو دليل على صلاحيتها الكبيرة، أما اللون الأحمر هو دليل على قرب فساد اللحم.

2- أن تكون عروق الدهن موزعة على قطعة اللحم وليست في مكان واحد.

3- يفضل عدم حفظ اللحم مقطع وذلك حتى يحتفظ بنكهته.

4- عليك اختيار قطعة اللحم المناسبة لك لتكون مفرومة وعدم أخذها جاهزة من الجزار حتى لا تأخذي بواقي اللحم والدهون من الجزارة.

5- عند اختيار العظم “الماسورة” لعمل شوربة شهية يفضل اختيارها ذات اللون الأبيض الزاهي.

6- اللحم الطازج يتميز باحتفاظ أنسجته بالعصارات الطبيعية الموجودة فيه.

7- يفضل شراء الكبد والكلاوي يوم تناولها، وعدم تخزينها أكثر من يومين.

2018/08/16 6:09م تعليق 0 1032

ذات صلة

عرس وأفراح أثناء تشييع جنازة شهيد الواجب بالجيزة

ليلة عرس وفرح شهدتها الجيزة، أثناء تشييع جثمان الشهيد محمود عبد العظيم المحجوب من مسجد مصطفى محمود بشبرامنت إلى مثواة الأخير، والذى استشهد أمس من قبل الجماعات الإرهابية. كان قد صرح العقيد تامر الرفاعي المتحدث العسكري باسم القوات المسلحة، إنه...

حبس 6 أشهر لبقال بسبب إتجاره في الأدوية...

عاقبت محكمة جنايات الزقازيق بالشرقية، صاحب محل بقالة لإتجاره فى العقاقير المخدرة وممارسة مهنة الصيدلية بدون ترخيص، بالحبس 6 أشهر. صدر الحكم ، مساء اليوم، برئاسة المستشار سامى عبد الحليم غنيم، وعضوية المستشارين محمد التونى، ووليد المهدى، وسكرتارية خالد إسماعيل. تعود...

ضبط عاطل بحوزته سلاح ناري “فرد خرطوش” في...

  كتبت- آيه الحسيني تمكن ضباط وحدة مباحث شرطة مركز ديرب نجم بمحافظة الشرقية برئاسة الرائد عبد المنعم علاء رئيس المباحث، ومعاونيه النقيب محمد مباشر، النقيب محمود هشام، النقيب أحمد النحال من إلقاء القبض على عاطل بحوزته سلاح ناري فرد خرطوش وطلقتين...

القبض على سائق وبحوزته 6 طرب حشيش بالغردقة

تمكن ضباط مباحث قسم شرطة أول الغردقة، من إلقاء القبض على سائق وبحوزته كمية من الحشيش المخدر، فيما تم تحرير المحضر رقم 15666 جنح أول الغردقة لسنة 2018، وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.  كان مدير أمن البحر الأحمر، تلقى إخطارًا...

ميرهان حسين بالملابس البيضاء في سجن القناطر

أكد مصدر أمني أن سجن القناطر للنساء إستقبل صباح اليوم الفنانة ميرهان حسين لتنفيذ حكم حبسها لمدة أسبوعين فى القضية المعروفة إعلاميًا بـ "كمين الهرم". وأضاف المصدر، أن الفنانة تسلمت ملابس السجن البيضاء الخاصة بها وتم إبلاغها بتعليمات وقواعد السجن...

بالصور … شرطة النقل والمواصلات تضبط هاربين و...

علاء عمران  ضربات استباقية لشرطة النقل والمواصلات ، حيث قامت خلال شهر من ضبط العديد من القضايا و الهاربين من احكام قضائية ، واستعادة الامن لشرطة النقل ، وقامت بعمل عدد من الحملات بجميع الادارات المترو والسكك الحديدية و النقل...

جميع الحقوق محفوظة © 2024 القاهرة اليوم نيوز