رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

7 نصائح لشراء لحوم طازجة وغير فاسدة

مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ ربات البيوت في شراء “لحمة العيد” وذلك استعداد لتقديم أشهى الأكلات في تلك الأيام، وولذلك نقدم لك بعد النصائح قبل شراء اللحمة للتأكد من سلامتها.

1- عليك اختيار اللحم ذو اللون الوردي فهو دليل على صلاحيتها الكبيرة، أما اللون الأحمر هو دليل على قرب فساد اللحم.

2- أن تكون عروق الدهن موزعة على قطعة اللحم وليست في مكان واحد.

3- يفضل عدم حفظ اللحم مقطع وذلك حتى يحتفظ بنكهته.

4- عليك اختيار قطعة اللحم المناسبة لك لتكون مفرومة وعدم أخذها جاهزة من الجزار حتى لا تأخذي بواقي اللحم والدهون من الجزارة.

5- عند اختيار العظم “الماسورة” لعمل شوربة شهية يفضل اختيارها ذات اللون الأبيض الزاهي.

6- اللحم الطازج يتميز باحتفاظ أنسجته بالعصارات الطبيعية الموجودة فيه.

7- يفضل شراء الكبد والكلاوي يوم تناولها، وعدم تخزينها أكثر من يومين.

2018/08/16 6:09م تعليق 0 805

ذات صلة

أمن الغربية يكشف غموض واقعة تغيب طالبتين عن...

تمكنت الأجهزة الأمنية بالغربية امس الأربعاء، من كشف غموض واقعة اختفاء طالبتين من أبناء قرية شبرالنملة بمركز طنطا فى ظروف غامضة وتم تحديد موقعهما وإعادتهما إلى منزل عائلتهما. تلقي اللواء طارق حسونة مساعد وزير الداخلية مدير أمن الغربية، إخطارا من...

مباحث تموين الفيوم تضبط 8 أطنان ترمس مجهول...

تمكن ضباط قسم مباحث التموين بالفيوم بتوجيهات اللواء خالد شلبى مدير أمن الفيوم من ضبط (8) طن و(550) كيلو ترمس مجهول المصدر وغير مطابق للمواصفات القياسية وبه حشرات حية (سوس) بحوزة مصطفي. ا س35 – سائق السيارة رقم (9187م...

اصابة شخصان فى حادث سير اعلى الطريق الدائرى...

علاء عمران اصيب شخصان فى حادث تصادم سيارتين  اثر سقوط حمولة سلع تموينية من سيارة اعلى الطريق الدائرى بمطلع المريوطية ، اليوم السبت، وعلى الفور انتقل رجال المرور . كانت المتابعات الأمنية ، رصدت سقوط حمولة سيارة نقل تحمل مواد تموينية،...

بالتنسيق مع الادارة العامة لمباحث التموين .. «حماية...

  القاهرة ـ القاهرة اليوم نيوز     أعلن رئيس جهاز حماية المستهلك الدكتور راضي عبد المعطى عن شن الجهاز حملات رقابية موسعة بمحافظات الجمهوريه بمشاركة الجهات المعنية وبالتعاون والتنسيق التام مع الادارة العامة لمباحث التموين وقطاع الرقابة التموينية والرقابة التجارية بوزارة التموين. جاء...

نمر يهاجم امرأة بحديقة حيوان أمريكية بسبب سيلفى...

كتبت _ نورهان جمال النويهي كادت امرأة أمريكية أن تفقد حياتها بسبب صورة سيلفى أرادت أن تلتقطها من أمام سياج نمر أسود فى حديقة حيوانات بولاية أريزونا الأمريكية السبت الماضى، بعد أن استندت إلى الحاجز الأمنى لتلقط الصورة، لكن بسبب...

إصابة مصري في حادث طعن بباريس

ذكرت قناة الحرة الأمريكية أن مصريا كان ضمن الضحايا السبع الذين سقطوا في حادثة الطعن في باريس الأحد الماضي، نفذه شاب أفغاني في الثلاثينات من عمره. ووفقا للقناة، فإن باقي الضحايا يحملون الجنسية البريطانية، وأكدت وزارة الخارجية البريطانية أن مواطنين...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز