رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : محمد سعد

7 نصائح لشراء لحوم طازجة وغير فاسدة

مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ ربات البيوت في شراء “لحمة العيد” وذلك استعداد لتقديم أشهى الأكلات في تلك الأيام، وولذلك نقدم لك بعد النصائح قبل شراء اللحمة للتأكد من سلامتها.

1- عليك اختيار اللحم ذو اللون الوردي فهو دليل على صلاحيتها الكبيرة، أما اللون الأحمر هو دليل على قرب فساد اللحم.

2- أن تكون عروق الدهن موزعة على قطعة اللحم وليست في مكان واحد.

3- يفضل عدم حفظ اللحم مقطع وذلك حتى يحتفظ بنكهته.

4- عليك اختيار قطعة اللحم المناسبة لك لتكون مفرومة وعدم أخذها جاهزة من الجزار حتى لا تأخذي بواقي اللحم والدهون من الجزارة.

5- عند اختيار العظم “الماسورة” لعمل شوربة شهية يفضل اختيارها ذات اللون الأبيض الزاهي.

6- اللحم الطازج يتميز باحتفاظ أنسجته بالعصارات الطبيعية الموجودة فيه.

7- يفضل شراء الكبد والكلاوي يوم تناولها، وعدم تخزينها أكثر من يومين.

2018/08/16 6:09م تعليق 0 666

ذات صلة

8 نوفمبر..يوم العياط العالمي للمكتئبين والإنتحار ممنوع

دشن مجموعة من المكتئبين والمكتئبات حدثًا يجمعهم سويًا، لمشاركة أحزانهم، والبكاء معًا، وإختاروا يوم الخميس 8 نوفمبر الحالي ليكون "يوم العياط العالمي". الفكرة الغريبة أثارت الجدل على مواقع التواصل الإجتماعي منذ اليوم الأول لتدشينها في أكتوبر الماضي، فـ بين السخرية...

مشروع “كريمة” لتصوير العرائس دليفرى: الاستوديو هيجيلك لحد...

دقائق من الانتظار، تجلس العروس على كرسى برفقة أسرتها وأصدقائها، تنتظر دورها لالتقاط بعض الصور، التى تخلد الذكرى السعيدة، بينما يقف عدد من المعازيم خارج الاستوديو، ورغم المواعيد التى يعطيها الاستوديو للعروس إلا أنها غالباً ما تكون غير دقيقة،...

خبيرة تحذر من وجود الصبار في المنزل: “يصيب...

حذرت الدكتورة سها عيد، خبيرة علم طاقة المكان، من وجود نبات الصبار في المنزل، قائلة: "انتبهوا لمخاطر الصبار في منازلكم، فلا يفضل على الإطلاق وجوده بكل أنواعه، خاصة النوع المورق والمدبب، لأنه يجلب الخراب والدمار إلى حياتك وبيئتك، كما أن...

جريمة تهز بريطانيا.. أفغاني يقتل زوجته وحماته السوريتين

ذكرت صحيفة "ديلي ميل"، أن محكمة بريطانية أصدرت حكمًا بالسجن 23 عاما، بحق شاب أفغاني، اعترف بقتل زوجته السورية ووالدتها؛ إثر اكتشافهما زواجه من زوجة ثانية، ومواجهته بالواقعة، حيث نشبت بينهم مشادة؛ بعد أن هددته الزوجة بالانفصال. وقالت الصحيفة إن...

حيلة ذكية من عروسين لإجبار المعازيم على حضور حفل زفافهما

حيلة ذكية من عروسين لإجبار المعازيم على حضور...

لجأ عروسان إنجليزيان لحيلة ذكية لإجبار المعازيم على حضور حفل زفافها الذي تزامن مع مباراة المنتخب الإنجليزي ومنتخب السويد في دور الثمانية بكأس العالم روسيا 2018. وتواصل العروسان مع أصحاب القاعة ليسألوا إذا ما كان هناك تلفزيون لمشاهدة المباراة لكن...

كلمة واحدة توصف برجك.. الحوت الحنينة والحمل زعلها...

نشرت صحيفة timesofindia الهندية قائمة الأبراج، ولكن بطريقة مختلفة تمامًا، حيث وصفت نساء كل برج بكلمة واحدة فقط، بحسب أخر توقعات وقراءات لهذه الأبراج. وجاءت نساء برج الحوت بصفة الحنية، اما فى المرتبة التالية حسب ترتيب تواريخ الميلاد برج الحمل،...

جميع الحقوق محفوظة © 2021 القاهرة اليوم نيوز