رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

7 نصائح لشراء لحوم طازجة وغير فاسدة

مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ ربات البيوت في شراء “لحمة العيد” وذلك استعداد لتقديم أشهى الأكلات في تلك الأيام، وولذلك نقدم لك بعد النصائح قبل شراء اللحمة للتأكد من سلامتها.

1- عليك اختيار اللحم ذو اللون الوردي فهو دليل على صلاحيتها الكبيرة، أما اللون الأحمر هو دليل على قرب فساد اللحم.

2- أن تكون عروق الدهن موزعة على قطعة اللحم وليست في مكان واحد.

3- يفضل عدم حفظ اللحم مقطع وذلك حتى يحتفظ بنكهته.

4- عليك اختيار قطعة اللحم المناسبة لك لتكون مفرومة وعدم أخذها جاهزة من الجزار حتى لا تأخذي بواقي اللحم والدهون من الجزارة.

5- عند اختيار العظم “الماسورة” لعمل شوربة شهية يفضل اختيارها ذات اللون الأبيض الزاهي.

6- اللحم الطازج يتميز باحتفاظ أنسجته بالعصارات الطبيعية الموجودة فيه.

7- يفضل شراء الكبد والكلاوي يوم تناولها، وعدم تخزينها أكثر من يومين.

2018/08/16 6:09م تعليق 0 970

ذات صلة

عامل مفصول يتفق مع صديقيه لسرقة نصف مليون...

علاء عمران  القى ضباط قطاع الامن العام برئاسة اللواء علاء سليم مساعد وزير الداخلية ، القبض عامل مفصول اشترك مع صديقيه فى سرقة نصف مليون من سلسلة محال  بمدينة نصر. أثناء مرور  قوة أمنية تابعة لمباحث (قسم شرطة أول مدينة نصر)...

لقى مصرعه بسبب سقوط مروحة.. النيابة تأمر بتشريح...

أصدر رئيس نيابة مركز السنطة بمحافظة الغربية اليوم توجيهاته بتشريح ودفن جثة إمام وخطيب مسجد لقي مصرعه خلال عمله على اللودر الخاص وإصابته اثر سقوط مروحة اللودر على رأسه بشكل مفاجئ وأثناء ري الأرض الزراعية بنطاق قرية ميت حواي...

اغلاق 5 مصانع آيس كريم واعدام 1350 كيلو...

كتبت ـ نورهان جمال النويهي  أعلن الدكتور سعد مكي، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، عن غلق 5 مصانع آيس كريم وعصير وإعدام وضبط 1350 كيلو أغذية متنوعة تالفة بقريتي ميت الصارم وعزبة فوده التابعتين لمركز المنصورة. جاء ذلك بناءا على التقرير...

استشاري نفسي توضح الدوافع السيكولوجية وراء ذبح خفير...

انتشرت في الآونة الأخيرة وقائع قتل الآباء لأطفالهم بطرق وحشية تفتقد إلى الرحمة، وكانت آخر هذه الوقائع، اليوم، ذبح خفير لزوجته وأبنائه الثلاثة في مدينة الشروق. وعن التحليل النفسي لمثل هذه الوقائع، قالت الدكتورة صافيناز عبدالسلام المغازي، أستاذ الطب النفسي...

إخلاء سبيل والدة طفل البلكونة وتسليم الولد لأبيه...

أخلت نيابة اكتوبر اول باشراف المستشار مدحت مكي المحامي العام الاول لنيابات اكتوبر سبيل والدة طفل البلكونة بضمان محل اقامتها عقب انتهاء التحقيقات وسلمت النيابة الطفل لوالده بعد اخذ التعهد اللازم عليه بحسن رعايته وعدم تحريض حياته للخطر.  وشكلت النيابة...

القبض على 32 سائق يقودون تحت تاثير المخدرات...

علاء عمران   وجهت الإدارة العامة للمرور العديد من الحملات المرورية والإنضباطية لفرض الإنضباط بالشارع وتطبيق قانون ولوائح المرور على قائدى السيارات وضبط المخالفين منهم . و  أسفرت جهودها خلال الـ24ساعة الماضية باشراف اللواء عصمت الاشقر مساعد وزير الداخلية ، عن ضبط...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز