رئيس مجلس الادارة : إيهاب مباشر

رئيس التحرير : حنان الشايب

7 نصائح لشراء لحوم طازجة وغير فاسدة

مع اقتراب عيد الأضحى تبدأ ربات البيوت في شراء “لحمة العيد” وذلك استعداد لتقديم أشهى الأكلات في تلك الأيام، وولذلك نقدم لك بعد النصائح قبل شراء اللحمة للتأكد من سلامتها.

1- عليك اختيار اللحم ذو اللون الوردي فهو دليل على صلاحيتها الكبيرة، أما اللون الأحمر هو دليل على قرب فساد اللحم.

2- أن تكون عروق الدهن موزعة على قطعة اللحم وليست في مكان واحد.

3- يفضل عدم حفظ اللحم مقطع وذلك حتى يحتفظ بنكهته.

4- عليك اختيار قطعة اللحم المناسبة لك لتكون مفرومة وعدم أخذها جاهزة من الجزار حتى لا تأخذي بواقي اللحم والدهون من الجزارة.

5- عند اختيار العظم “الماسورة” لعمل شوربة شهية يفضل اختيارها ذات اللون الأبيض الزاهي.

6- اللحم الطازج يتميز باحتفاظ أنسجته بالعصارات الطبيعية الموجودة فيه.

7- يفضل شراء الكبد والكلاوي يوم تناولها، وعدم تخزينها أكثر من يومين.

2018/08/16 6:09م تعليق 0 911

ذات صلة

أعمدة الكهرباء المكشوفة قنبلة موقوتة فى دمياط

كتب ـ كريم عبد العزيز أثارت أعمدة الكهرباء  المكشوفة أزمة فى محافظة دمياط ورغم مناشادات المواطنين المستمرة بتغطية الأعمدة ولكن ولا حياة لمن ينادى . ويقول علي الشامي أحد الأهالي  للأسف بعض أعمدة الإنارة على طريق سد الهويس  إلى مدخل طريق...

الإدارة العامة لمكافحة المخدرات تحبط ترويج «284» طربة...

  متابعة ـ علاء عمران     أحبطت الإدارة العامة لمكافحة المخدرات، محاولة ترويج 200 طربة لمخدر الحشيش بالبحيرة قبل ترويجهم بعد الإفطار . تابعت الإدارة العامة لمكافحة المخدرات بقطاع مكافحة المخدرات والجريمة المنظمة بالتنسيق مع قطاعى( الأمن الوطنى – الأمن العام) بالإشتراك مع...

بالصور .. بلطجية يهجمون على محل بالسيوف ويصيبون...

كتبت ـ إسراء محمد شهدت منطقة البحر بمدينة بلبيس محافظة الشرقية  قيام 5 بلطجية بالهجوم على محل  بالسيوف وأثاروا حالة من الفزع والذعر بين السكان وأصحاب المحلات الموجودة بالشارع؛ وقام البلطجية بتكسير واجهة المحل والتعدى على صاحبه وإصابته بجروح  أثناء...

تسمم 4 أشخاص فى السنبلاوين بسبب وجبة محشى...

كتبت _ نورهان جمال النويهي تسبب تناول 4 أشخاص وجبة محشى وبط فى إحدى قرى السنبلاوين الى اصابتهم بالتسمم. تلقى اللواء محمد حجى مدير أمن الدقهلية إخطارًا من اللواء محمد شرباش مدير المباحث الجنائية يفيد بورود إشارة لمركز شرطة السنبلاوبن...

مقتل رجل وزوجته داخل منزلهما بقرية ميت طريف...

كتبت _ ليالي   لقى رجل وزوجته مصرعهم داخل منزلهما على يد مجهولون بقرية ميت طريف محافظة الدقهلية منذ قليل. كان اللواء محمد حجى مدير أمن الدقهلية، تلقى إخطارًا من مأمور مركز شرطة دكرنس، يفيد بالعثور على جثة رجل يدعى عادل...

‏‫القبض على مفتيش تموين بسوهاج لجمع اموال المواطنين

علاء عمران  تمكنت الإدارة العامة لمباحث الأموال العامة  برئاسة اللواء ابراهيم الديب مساعد وزير الداخلية، من ضبط مفتيش تموين  لقيامه بالنصب والإحتيال على بعض المواطنين بزعم قدرته على توفير فرص عمل لهم بإحدى الجهات الحكومية بسوهاج مقابل الحصول منهم على...

جميع الحقوق محفوظة © 2022 القاهرة اليوم نيوز