من الأمور الهامة في الاستعداد لقضاء ليلة رأس السنة إحضار التسالي «اللب _ الفشار _ الحمص»، وتناولهم أثناء مشاهدة فيلمك المفضل،

ونقدم لكي طريقة عمل الفشار بالعسل من أجل سهرة سعيدة.

المكونات
ثلاثة أكواب من الذرة.
كوب من العسل الأبيض أو الأسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير …
ضعي الزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى تذوب، ثمّ قومي بوضع الذرة فوقها وضعي الغطاء عليها لتحميك من الحبات المتطايرة بضع ثوانٍ وستسمعين صوت فرقعة حبات الذرة وسرعان ما سيتزايد الصوت إلى أن يتوقف، واخفضي درجة حرارة النار حتي يتوقف صوت الفرقعة نهائيًا،

ثم اطفئي النار وضعي الكمية في صينية واسكبي العسل فوقها وأدخليها الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الفشار العسل ونحصل على طعم حلو وحبات فشار ذهبية اللون.