تعد البطاطس الوجبة الأقرب الى قلوب الأطفال، لذا قامت الشيف نونا بتقديم طريقة تحضير البطاطس الفريسكا عبر حسابها الإلكتروني على فيس بوك، وإليكم الوصفة بطريقة مضمونة وبدون التكلف في إعدادها..

مقادير البطاطس الفريسكا:

كيلو بطاطس أصابع
( خليط التغليف والنقع )
3 كوب دقيق
2 مكعب مرقة فورية
ماء
باكيت بيكنج بودر
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كاري
كركم
شطة
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
توابل بيتزا
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي

( للوجه )
شطة
ملح

طريقة تحضير البطاطس الفريسكا:

١- نقشر البطاطس، ونقطعها اصابع ونغسلها جيدا ..

٢- ثم نحضر بوله ونضع بها الدقيق مع جميع التوابل، ونخلطهم بالملعقة جيدا حتى يختلط الدقيق بكل التوابل ثم نضع الماء بالتدريج حتى نحصل على القوام الثقيل المتماسك للخليط.

٣-  ثم نضع البطاطس به ونتركها فى الخليط لمدة ساعة كاملة .

٤- ثم نخرج البطاطس بالخليط المتماسك الملتصق بها ونضعها فى زيت غزير ساخن ولا نحركها ولا نقلبها حتى تتحمر، وتأخذ لون ونخرجها.

٥- نضعها فى طبق على مناديل مطبخ حتى تتصفى من الزيت، ونضع على الوجه شطة وملح وتقدم .