استقبال عيد الأضحى المُبارك دائمًا ما يرتبط بوجود مخزون كبير من لحوم الأضاحي داخل المنزل، الأمر الذي يشغل بال الكثير من ربات المنازل، لتخزينها، بالطريقة السليمة دون أن تفسد.

واليوم نشرت صحيفة “سبق” السعودية، نقلًا عن الهيئة العامة للغذاء والدواء، المدة المناسبة لحفظ اللحوم بأنواعها كافة، بالثلاجة أو الفريزر، وجاءت على النحو التالي:

تُخزن قطع اللحم في الثلاجة من 3 لـ 5 أيام، بينما تظل طازجة في الفريزر في المدة بين 4 أشهر إلى 6.

أما اللحم المفروم فيمكن حفظه في الثلاجة من يوم إلى يومان فقط، بينما يُحفظ في الفريزر من 3 إلى 4 أشهر.

ويمكن حفظ شرائح لحم الاستيك من 3 إلى 5 أيام، في الثلاجة، ومن 6 إلى 12 أشهر في الفريزر.

وتُحفظ القطع الأخرى، كالكبدة واللسان، والقلوب والكلاوي من يوم إلى يومين في الثلاجة، ومن 3 إلى 4 أشهر بالفريزر.