توصلت دراسة حديثة إلى أن حمية باليو التي يتبعها الكثير من المشاهير حول العالم كنظام غذائي مضرة بصحة القلب والأوعية الدموية.
ولكن ماهى حمية باليو ؟
وتعرف حمية باليو بإسم ريجيم العصر الحجري، فهو يعتمد بشكل أساسي على اللحوم والدواجن والأعشاب والفواكه والمكسرات أي كل ما كان متاحًا في العصر الحجري فقط، وعدم تناول الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان والملح والسكر المكرر والزيوت المعالجة، فهو نظام منخفض الكربوهيدرات، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين، وغني بالألياف الغذائية.
وتوصل الفريق البحثي في الدراسة الأسترالية، إلى أن هذه الحمية تسبب أمراض القلب نظرًا لأنه يزيد مادة ﺛﻼﺛﻲ أﻣﯾﻟﯾﻼﻣﯾن (TMAO) ﻓﻲ الدم بسبب كمية اللحوم التي يتناولوها، مما يسبب بعض الأمراض الخاصة بالقلب والأوعية الدموية، خاصة لمصابي مرض السكر، وذلك وفقًا لما نشره موقع صحيفة ” ديلي ميل ” البريطانية.
كما أكدت الدراسة أن حمية باليو تستثني تناول جميع الحبوب، وأنه من المعروف أن الحبوب الكاملة مصدر للنشا المقاوم ، والعديد من الألياف الأخرى القابلة للتخمر والتي تعتبر حيوية لصحة ميكروبات الأمعاء.
