يحتاج الصيف إلى وصفات سريعة، سهلة وخفيفة على المعدة، للاستمتاع بصيف مشرق مليء بالبهجة والحيوية.

وإليك أسهل الوصفات لتحضير الكيكة بخطوات نرمين هنو من برنامج “زي السكر”:

– 3 عصير ليمون.

– كوب ونصف سكر.

– نصف كوب لبن رائب.

– نصف كوب شراب الكركديه.

– كوب زبدة.

– 5 بيضات.

– 3 كوب دقيق.

– نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

– نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

– ملعقة صغيرة ملح.

الجليز:

– 2 عصير ليمون.

– 3 كوب سكر.

– بودرة شراب.

– كركديه للحاجة.

طريقة التحضير الكيك:

1- تخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام هش.

2- يضاف البيض والفانيليا بالتدريج مع الخفق.

3- تخلط المكونات الجافة وتضاف للخليط ويضاف عصير الليمون والكركديه واللبن الرائب.

4- يصب الخليط في قالب كيك مجهز بالدقيق والزبدة.

5- يترك في الفرن على حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠ دقية.

طريقة تحضير الجليز:

يخفق عصير الليمون مع السكر البودرة ويضاف القليل من شراب الكركديه مع الخفق، ويزين الكيك بالجليز ثم يُقدم.