قال الدكتور محسن مختار، أستاذ الأورام بكلية الطب جامعة القاهرة، رئيس المؤتمر، سكرتير عام الاتحاد العربي لجمعيات السرطان العربية، ان المياه أمر مهم للغاية في تجنب الإصابة بمرض السرطان، وهي من أبسط الأشياء التي يمكن ان يحصل عليها الإنسان دون ادنى تكلفة.
وأضاف مختار ، إن المياه يمكنها ان تنظف الجسم بالكامل من السموم المتراكمة داخله.
وأكد أن المياه يمكن ان تجعل أجهزة الجسم تعمل بكفاءة أعلى بكثير من العادي، وان أكثر من 70% من الجسم يعمل بالمياه، لذا فهي مهمة جدا.